Vitamine E
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Vitamin E gehört zu den Anti-Oxiantantien und schützt den Körper als sogenannter Radikalfänger vor der Bildung freier Radikale. Die aggressiven Sauerstoffatome, die durch einen ungesunden Lebensstil, aber auch UV-Licht, Umweltsmog und Stress entstehen, richten in unseren Zellen großen Schaden an. das reicht von der vorzeitigen Hautalterung bis hin zu aggressiven Tumoren. Übrigens ist Vitamin E nicht ein einzelner Stoff, sondern der Name einer Gruppe von fettlöslichen Verbindungen, die Tocopherole und Tocotrienole einschließen.
Aber Vitamin E ist an weitaus mehr nützlichen Aufgaben im Körper beteiligt.
So erhöht Vitamin E erhöht auch den Gehalt an Kollagen in der Haut. Die Zellteilung kann schneller erfolgen, das heißt es bilden sich schneller frische Zellen, wodurch auch Wunden schneller heilen können.
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Vitamin E Mangel
Vitamin E ist an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt ist, weshalb die Mangelerscheinungen sehr breit gefächert sind. Ein Vitamin E Mangel kann sich auf Fruchtbarkeit, Haut, Nervensystem, Sehkraft, und Verdauungstrakt auswirken. Es kommt zu einer erhöhten Anfälligkeit für Entzündungen und weiteren Erkrankungen.
Vitamin E Lebensmittel
Zu den typischen Vitam E Lebensmittel gehören Nüsse, Pflanzenöle und Vollkornprodukte.