FETTARME HACKFLEISCHSAUCE MIT NUDELN

Fettarme Hackfleischsauce mit Nudeln 

Zutaten:

• 500 g Putenhackfleisch oder Rindertatar
• 1  Dose passierte/stückige Tomaten
• 1 rote Paprikaschote
• 1 Zucchini
• 5 Champignons
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran
• Spaghetti oder andere Nudeln

Zubereitung:

Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel und brate beides in einer Pfanne in dem erhitzten Öl an. Schneide das Gemüse ebenfalls in kleine Würfel und gib es mit in die Pfanne. Rühre alles gut um und brate das Gemüse an bis es leicht Farbe bekommen hat. Gib das Putenhackfleisch oder Tatar dazu und brate es ebenfalls unter gelegentlichem Umrühren mit an. Lösche das Ganze mit der Dose Tomaten ab, würze die Hackfleischsauce mit Salz, Pfeffer, Majoran und Oregano. Lasse das Ganze einmal kurz aufkochen und dann für weitere 10-15 min köcheln. Koche in der Zwischenzeit die Nudeln al denkte. Serviere die Sauce zu den gekochte Nudeln. uns reibe etwas Parmesan drüber.

Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit!