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Glutammina

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Effetto glutammina

La glutammina svolge molte funzioni del corpo

Regolando l'equilibrio tra catabolismo e anabolismo
Regolamento del volume cellulare
Equilibrio acido-base
La formazione di ormone intestinale Gucagonlike peptide 1
Il metabolismo di proteine, grassi e carboidrati
Produzione di glutatione (disintossicante e antiossidante)
Produzione di purine e pirimidine (mattoni del DNA e RNA)
trasporti azoto ed eliminazione di ammoniaca
Materiali da costruzione per le proteine
Rafforzamento del sistema immunitario

Glutammina in Sport

Il tessuto muscolare è il più grande produttore-glutammina il corpo, L-glutammina, allo stesso tempo è la forza trainante del processo di formazione del muscolo. Dei 20 differenti aminoacidi glutammina è l'amminoacido più abbondante e più richiesto nel tessuto muscolare. È la glutammina non sufficientemente disponibili, arresta la sintesi proteica, cioè è più convertito in massa muscolare nessuna proteina. Durante un allenamento fisico intenso, la situazione potrebbe verificarsi che il livello di glutammina diminuisce notevolmente. Fino a quando i livelli di glutammina è di nuovo un aumento può richiedere diverse ore. Overtraining può avere la conseguenza che la glutammina non è completamente recuperato. Per gli atleti che sono permanentemente sotto stress continuo, come eccessivo esercizio fisico e le fasi di dieta, può causare temporaneamente la rottura di Glutaminspiegels. Essa può venire come un po 'fino agli anni di bassi livelli di glutammina nel plasma

Mancanza di glutammina e le conseguenze

Sebbene glutammina è presente abbondantemente nel corpo, una carenza glutammina può elaborare e avere gravi conseguenze. Basta atleti di resistenza come Maratoneti sono interessati. Questo rende chiaro perché glutamina supplementazione non solo per i bodybuilder che vogliono operare tonificante, ha un senso, ma solo per gli atleti di resistenza.

Conseguenze della glutammina

Ridurre la qualità e la funzione dell'epitelio intestinale
Aumento del rischio di infezioni e allergie
Lenta guarigione delle ferite
Quanto necessario è la glutammina

Anche se le persone sane si formano abbastanza glutammina, ma ci sono situazioni in cui L-glutammina è un amminoacido essenziale. In particolare con carichi più pesanti, come la malattia, lo stress, o semplicemente fare sport. I muscoli rilascia la stored L-glutammina per fare lì utilizzare nel corpo dove è necessario. Se il carico è troppo lungo, i livelli di glutamina sono prodotti nei muscoli di nuovo. Sono i periodi di stress di lunga durata, la necessità di L-glutammina è particolarmente elevato. Se L-glutammina non essere sufficiente, i muscoli possono essere danneggiati o si verificano un deficit immunitario. Soprattutto in situazioni di stress o malnutrizione come una dieta che glutamina assorbimento nell'intestino tenue può diminuire radicalmente.

Differenza di glutammina e glutammato

Alcune persone lo sanno, la cosiddetta sindrome da ristorante cinese. Dopo un pasto abbondante in un ristorante cinese si cade in una profonda piena fatica a mal di testa. Ci sono persone che sembrano essere ipersensibili al glutammato. Il glutammato è il sale di sodio dell'acido glutammico e viene utilizzato per molti Fertgerichte come zuppe istantanee, salse e -Pasti come esaltatore di sapidità. È importante che il glutammato non è confuso con l'aminoacido L-glutammina.