Komplexe Kohlenhydrate

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Komplexe Kohlenhydrate haben einen ganz entscheidenden Vorteil, sie halten den Blutzuckerspiegel in Schacht und lange satt. Das erweist sich vor allem beim abnehmen in der Diät als großen Vorteil, aber auch gesundheitlich betrachtet ist ein regulierter Blutzuckerspiegel von enormen Nutzen. Hier kannst Du die besten komplexen Kohlenhydrate kaufen.

Komplexe Kohlenhydrate sind gesund

Im Gegensatz zu den Ein- und Zweifachzuckern verfügen komplexe Kohlenhydrate über eine komplexere Molekülstruktur, wodurch es länger dauert, bis der Körper durch die Verdauungsarbeit die Kohlenhydrate in die für ihn verwertbare Glukose zerlegt hat. Glukose ist die kleinste Einheit der Kohlenhydrate. Auch wenn Einfachzucker durchaus ihre Daseinsberechtigung haben, sollte der Großteil der Aufnahme hauptsächlich aus komplexen Kohlenhydraten bestehen. Mehrfachzucker müssen im Dünndarm erst aufgespalten werden, wodurch die Abgabe der Glukose ins Blut langsamer und gleichmäßiger erfolgt. Dies hat zur Folge, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt und über längere Zeit konstant bleibt. Dementsprechend kann das von der Bauchspeicheldrüse produzierte Insulin die Kohlenhydrate (Glukose) im Blut langsam abbauen, ohne dass eine kurzfristig hohe Konzentrationen erforderlich ist. Das erspart dem Körper Heisshungerattacken, so dass auch das Einhalten eines Diätplans viel leichter durchzuhalten ist.

Komplexe Kohlenhydrate zum Abnehmen

Ein weiterer Vorteil von komplexen Kohlenhydraten beim Abnehmen ist, dass der Körper Energie benötigt, um die Kohlenhydratketten aufzuspalten und die Glukose und die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu verwerten.

Lebsnmittel mit komplexen Kohlenhydraten

Insbesondere Vollkornprodukte wie Brot, Nudeln und Reis enthalten reichlich komplexe Kohlenhydrate. Aber auch Lebensmittel wie Haferflocken, Quinoa, Amaranth, Buchweizen oder Kartoffeln sind besonders reichhaltig an den komplexen Kohlenhydraten. Es lohnt sich also immer bei dieser Auswahl zuzugreifen.