
Hühnchen-Hackfleischsalat
Zutaten:
300 g Hühnchen-Hackfleisch oder ganz klein geschnittenes Hühnchenbrustfilet
1 Romana-Salat
1 Zwiebel
1 TL Öl
1 Karotte
1 rote Paprika
1/2 Salatgurke
1/2 Avocado
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pffer
Gewürze wie Oregano, Chili, Kreuzkümmel oder Ingwer und Kurkuma
Zubereitung
Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und brate Sie mit dem Öl in einer Pfanne an. Gib das Hühnchenfleisch dazu und würze es nach Deinem persönlichem Geschmack nach. Zerdrücke die Avocado mit dem Zitronensaft und schmecke sie mit etwas Salz und Pfeffer ab. Schneide das Gemüse klein, richte den Salat an und gib das Fleisch und die Avocadocreme dazu.
Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit!
Anonym, 10.03.16 17:03
Vopll gut, auch zum mitnehmen geeignet.Ich mach es gern zwischendurch, wenn ich außer Haus essen muss