LOW CARB REZEPT HÜHNCHENHACKFLEISCH SALAT

Hühnchen-Hackfleischsalat

Zutaten:

• 300 g Hühnchen-Hackfleisch oder ganz klein geschnittenes Hühnchenbrustfilet

• 1 Romana-Salat

• 1 Zwiebel

• 1 TL Öl

• 1 Karotte

• 1 rote Paprika

• 1/2 Salatgurke

• 1/2 Avocado

• Saft einer halben Zitrone

• Salz, Pffer

• Gewürze wie Oregano, Chili, Kreuzkümmel oder Ingwer und Kurkuma

Zubereitung

Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und brate Sie mit dem Öl in einer Pfanne an. Gib das Hühnchenfleisch dazu und würze es nach Deinem persönlichem Geschmack nach. Zerdrücke die Avocado mit dem Zitronensaft und schmecke sie mit etwas Salz und Pfeffer ab. Schneide das Gemüse klein, richte den Salat an und gib das Fleisch und die Avocadocreme dazu.

Viel Spaß beim nachmachen und Guten Appetit!